Заглянем в недалекое будущее, друзья 🙂 Очень скоро мы с можем порадовать вас новым десертом. Рады представить – Домашний зефир с малиновым кремом и сорбетом. Приятного аппетита!

Друзья, с особым удовольствием хочется рассказать о новинках меню. Да, сегодня именно тот день, когда наша команда радует вас новыми шедеврами от шефа Александра Журкина. Но не будем торопиться, каждому блюду – свой день) Итак, Крем «Чизкейк» с крошкой бискотти и печеной грушей. Ну что сказать? Теперь, друзья, вы знаете адрес нежности. Это именно та десертная […]

Московский гастрономический Фестиваль – отличный повод для вкусного и интересного путешествия, и мы с гордостью представляем наш сет-участник: — салат «Ришелье» с креветками и жареным камамбером, — пирожок «Сациви» с кроликом, — домашняя лапша с фрикаделькой гриль, шиитаке и ароматным бульоном, — сочная котлета из мяса краба, гребешка, креветки, лосося и палтуса с киноа и […]

Новое осеннее меню имеет говорящее название – «СЪЕШЬГУСЯ». Шеф-повар Александр Журкин предлагает гостям сразу восемь новых блюд с мясом этой птицы. Долма с гусем в липовых листьях подается с грибным соусом, и это отличная горячая закуска, с которой хорошо начать обед или ужин. Чебуреки с гусем и фермерской сметаной уже любимы гостями, что может быть […]

Друзья, работа над осенним меню закончена, и очень скоро мы порадуем вас новинками. Будет не только вкусно, но и интересно). О каждом блюде обязательно расскажем отдельно и порадуем вас ознакомительно-прекрасными фото. Ждем вас в гости, друзья!

Друзья, мы стали победителями конкурса «Лучшая Винная Карта России 2018» в номинации «BEST VALUE»! Нас, конечно же, переполняет чувство радости и гордости — ура! Спасибо всем, кто был рядом 🙂 И — вперед к новым горизонтам!

«Пироги Вино и Гусь» на #Taste! «Фестивали #Taste за короткое время завоевали любовь и доверие самой избирательной аудитории по всему миру: в Лондоне и Сиднее, Амстердаме и Окленде, Кейптауне и Дубае, ну и конечно же в Москве. Фестиваль #Taste дарит мировым столицам настоящий праздник «ВКУСА». Формула успеха TASTE проста — исключительное сочетание качества еды от лучших […]

Холодные супы – летняя тема, и шеф-повар Александр Журкин решил порадовать гостей сразу тремя супами. Освежающий суп «Кровавая Мэри» приготовлен из трех видов томатов с севиче из красного окуня и украшен черри, опаленными на огне. В состав супа так же входит выпаренная водка, что добавляет блюду особый аромат. Классическую окрошку в кафе подают по желанию […]

Сегодня переносимся в Семигорье, где нас ждёт имение Сикоры и их трио — Рислинг из семейного резерва, Шардоне и Пино Нуар.Приходите в гости, будем рады! На это вино самая приятная цена, без ресторанной накрутки.

Для летнего меню шеф-повар Александр Журкин выбрал яркую и солнечную тему каникул. Путешествие по странам обещало всплеск эмоций, яркость впечатлений, интересную дружбу классики и новизны, и все это не заставило себя ждать. Итак, одна страна – одно блюдо. В авторской интерпретации, с неожиданными ингредиентами и запоминающимся вкусом. Данию представляет Сморреброд с кальмаром, креветкой и сливочным сыром. […]