#ЛЕТО

Брускетта с творожным сыром, фетой, хрустящими листьями салата, свежими и вялеными томатами, килькой и икрой летучей рыбы

Пшеничная булочка с пряной паровой уткой, дижонской горчицей, восточным соусом и маринованными перчиками Бикиньо

Жареные креветки с моцареллой и гаспачо из сладких томатов, крымского лука, базилика и оливкового масла

Спринг-ролл с розой краба, авокадо, маскарпоне и икрой летучей рыбы

Салат с утиной грудкой, дайконом, древесными грибами, вакаме, чукой и персиковым соусом

Домашняя окрошка на квасе или на кефире

Паста казаречче с фермерской говядиной, прошутто, фетой, вялеными томатами, пармезаном и соусом Пелати

Жареный по-домашнему омуль с тартаром из печеных овощей, маринованным перцем и соусами из сладкой моркови и молодого горошка

Мильфей

Ванильное мороженое с хересом и хрустящей соломкой

Сангрия

Россини

(игристое, пюре клубники)

Я жду тебя

(джин, кордиал «Фейхоа», сок лайма, сироп сахарный, лед)

Сливочная Клубника и Кокос

(ром белый, ликер кокосовый, пюре из свежей клубники, сливки, сиропы кокосовый и ванильный)